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孙中国到东方怡源承接荀子学校食堂调研工作

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孙中国到东方怡源承接荀子学校食堂调研工作

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11月3日,集团党委书记、董事长孙中国到东方怡源承接荀子学校食堂调研工作。

 

 

孙中国先后到食堂储物间、操作间、消毒间、就餐大厅等区域实地调研,查看工作人员食堂管理制度的执行情况。对关心的食品可追溯、留样、保温等环节,以及食堂馒头直供、设备安全管理等情况进行了全面了解。

 

 

孙中国指出,东方怡源创新经营模式,打造外延服务项目,要亮出自己的企业“名片”,保证提供最优质的餐饮服务。他强调,东方怡源要扎实做好学校食堂的经营管理工作,狠抓食品安全工作,坚决守住广大师生健康饮食的底线。要严格落实食品安全管理主体责任,引入并发挥好“智慧运营”模式,确保广大师生“舌尖上的安全”。孙中国要求,东方怡源要在开展外延业务的同时,注意做好经验总结。要开拓思路,勇于探索新的方式、方法,通过不断提高服务质量抢占更多市场,从而有效增加效益。

 

 

孙中国还同校方负责人就食堂相关的设施维护、食品保障、消防安全等工作交换了意见。

(周春华 于秀宽)

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